Gateau d'artichaut

10 artichauts
20 olives noires
150g de provola pimentée
une gousse d'ail
2 pâtes brisées


Nettoyez les artichauts et coupez-les en morceaux fins.
Cuisez-les dans une poele avec une cuillère d'huile, l'ail, un verre d'eau et les olives noires.
Couvrez avec un couvercle pour qu'ils deviennent souples.
Ajoutez le fromage et faites-le fondre.
Déposez le mélange sur la première pâte brisée et recouvrez avec la deuxième.
Laissez cuire pendant 25 minutes à 180°.
Bon appétit!!


Livia