300 g de biscuits secs
250 g de sucre
100 g de cacao
2 oeufs
2 cuillères de Marsala
Fouettez le sucre avec les oeufs et puis le beurre. Ajoutez le cacao, le Marsala et les biscuits d’abord émiettés. Travaillez le mélange d’abord avec une cuillère et puis avec les mains de façon à lui donner la forme d'un salami. Enveloppez dans du papier alluminium et mettez-le dans le réfrigérateur pendant deux heures. Avant de servir coupez-le en tranches et puis disposez-les sur le plat comme vous voulez.
Bon Appétit!
Chiara
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