PLUM-CAKE AU CITRON

C'est une recette très facile et rapide pour le petit déjeuner ou pour le gouter !

Ingrédients :

-       250 gr de fromage frais (ricotta) ;

-       240 gr de sucre ;

-       240 gr de farine ;

-       2 œufs ;

-       un paquet de levure à la vanille ;

-       jus d’un citron et son zeste

Préparation:

-       mélangez le fromage et le sucre;

-       ajoutez les oeufs, la farine, le levure, le jus de citron et son zeste;

-       mettez le mélange dans un moule à cake beurré;

-       faites cuire dans le four à 180° pendant 45 minutes

Giulia