POULET AU CURRY

Prenez 300 g de blancs de poulet.
Coupez le poulet en petit morceaux e mélanger-les dans la farine.
Faites revenir le poulet avec de l'huile ou du beurre.
Pendant ce temps hachez un oignon et une carotte et ajoutez-les morceaux de poulet quand ils sont dorés.
Lorsque tous les morceaux sont dorés, ajoutez le curry.
Si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu d'eau chaude et un peu de citron.
A la fin de la cuisson, ajoutez 100 ml du crème et une poignée de sel.
Melangez le tout et servez chaud!
Si vous voulez, vous pouvez ajouter du riz blanc bouilli.

Marco